| بررسی اثر شبکه های توزیع غذا بر امنیت غذایی |
| کد مقاله : 1014-QRPCU1 |
| نویسندگان |
|
سمیه صالح فکر * عضو هیات علمی |
| چکیده مقاله |
| چکیده شبکه‌های توزیع غذا نقشی اساسی در امنیت غذایی ایفا می کنند. این شبکه‌ها نقش حیاتی در انتقال محصولات غذایی از محل تولید به مصرف‌کننده دارند و تضمین کننده دسترسی به غذای کافی، ایمن و مغذی برای همه افراد هستند. عملکرد موثر این شبکه ها بر روی امنیت غذایی، که به عنوان دسترسی همیشگی افراد به غذای کافی برای یک زندگی سالم و فعال تعریف می شود، تأثیر مستقیم دارد. در صورت کمبود یا نقصان در عملکرد آنها، امنیت غذایی جامعه تحت تأثیر قرار می‌گیرد. شبکه‌های توزیع غذا می‌توانند تأثیر چندگانه‌ای بر روند تأمین غذا داشته باشند، از جمله توزیع نامتوازن کالاها، نابسامانی تأمین منابع غذایی در مناطق مختلف، و تأثیرات مستقیم بر قیمت و دسترسی به غذا. در این مقاله به بررسی نقش و اهمیت شبکه های توزیع غذایی در حفظ امنیت غذایی، مسائل مرتبط با آن و پیشنهادات برای بهبود عملکرد این شبکه ها پرداخته شده است. نوع مقاله مروری است و روش تحقیق کتابخانه ای می باشد. |
| کلیدواژه ها |
| واژگان کلیدی: شبکه توزیع غذا، امنیت غذایی، زنجیره تأمین غذا |
| وضعیت: پذیرفته شده برای ارسال فایل های ارائه پوستر |